Agurkinė šaltsriubė

© Shutterstock nuotr.
Pagaminamas per:
20min
Įvertinimas:
3.5000 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Agurkus nulupkite ir stambiai supjaustykite. Duoną sutrupinkite ir sumaišykite su agurkais. Česnaką išspauskite ir sudėkite į agurkus, ten pat suberkite ir pusę susmulkintų bazilikų.

Viską užpilkite alyvuogių aliejumi, vyno actu, pagardinkite druska, pipirais ir leiskite pastovėti bent 10 minučių. Tada supilkite vandenį, pusę šaukštelio kaparėlių ir viską susmulkinkite plaktuvu iki vientisos masės. Padėkite masę į šaldytuvą.

Susmulkinkite ir sumaišykite saulėje džiovintus pomidorus, kaparėlius ir bazilikus.

Atšaldytą sriubą išpilstykite į lėkštes, pagardinkite keliais šaukšteliais pomidorų masės, papuoškite perpjauta į kelias dalis mocarela ir smulkintais graikiniais riešutais.

Gardžios naujienos
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

600 g Agurkai
200 ml Vanduo
2 riekelė Duona
100 g Mocarelos sūris
50 g Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje
1 skiltelė Česnakai
1 šaukštelis Kaparėliai
pagal skonį druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
šaukštas Graikiniai riešutai
sauja Bazilikai
Porcijos: 4
Sudėtingumas :